Esta frango estufado com nozes O que ensinamos você a preparar hoje é uma delícia! Se você já está pensando propostas de natal e não quer complicar muito, anote essa receita! Porque além de agradar a quase todo mundo, você pode prepará-lo com antecedência.
Que você possa cozinhar de manhã e servir à noite ou mesmo na noite anterior se quiser servir na hora das refeições é uma vantagem, principalmente em dias movimentados como o Natal. Acredite em nós quando lhe dizemos que mesmo vencer com um pouco de descanso.
Por outro lado, o seu preparo não envolve complicações e os ingredientes são fáceis de encontrar. Além disso, você pode substituir frutas secas por outras como nozes, pinhões ou pistache, porque não! Quanto às uvas e às ameixas, não dispense-as, são a chave deste prato, pois conferem ao guisado um toque subtil e adocicado. Teste-o!
Ingredientes
- Um frango picado
- sal
- Pimenta
- Salsa
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande, juliana
- 2 dentes de alho descascados e esmagados
- 100 ml. conhaque
- 2 punhados de passas
- 10 ameixas sem caroço
- 1 punhado de avelãs
- 1 punhado de amêndoas torradas
- 1 pau de canela.
- Caldo de frango
Passo a passo
- Tempere o frango e polvilhe com um pouco de salsa.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e dourar o frango em ambos os lados. Uma vez feito isso, remova-o para um prato.
- No mesmo óleoagora ofereça o alho e a cebola por cinco minutos.
- Depois adicione o conhaque, misture e cozinhe por alguns minutos.
- Em seguida, coloque o frango de volta na panela e adicione todas as frutas, nozes e pau de canela.
- Despeje o caldo de galinha até que o frango esteja quase coberto e leve para ferver.
- Depois de cozido, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe o frango cozinhar em temperatura baixa. fogo médio por 25-35 minutos ou até ficar macio.
- Desfrute de frango estufado quente com nozes.