Eva Cornejo

Nasci em Málaga, uma cidade bonita e animada na costa sul da Espanha. Passei minha infância e juventude lá, rodeado de minha família e amigos. Sempre gostei de arte e design, por isso decidi estudar Design Gráfico na Universidade de Málaga. Minha vida mudou quando percebi que minha alimentação não era a mais adequada. Na adolescência comia fast food, doces industriais e refrigerantes açucarados, o que me causava problemas de saúde e de autoestima. Um dia, decidi mudar minha vida e começar a cuidar melhor de mim mesma. Me interessei por nutrição e culinária saudável e descobri um novo mundo de sabores, cores e texturas. Percebi que comer bem não era chato nem difícil, muito pelo contrário: era divertido, criativo e delicioso. Foi assim que nasceu a minha paixão pela cozinha fácil e saudável, o que me levou a criar o meu próprio blog: “The Recipe Monster”. Nele compartilho minhas receitas, truques, dicas e experiências culinárias favoritas. Atualmente moro em Valência, uma cidade que adoro pelo seu clima, pela sua cultura e pela sua gastronomia. Ainda trabalho como designer gráfico, mas também dedico parte do meu tempo ao meu blog e à minha paixão pela culinária.