O verão já está aqui, embora em muitos lugares da nossa geografia continuemos a desfrutar de temperaturas relativamente frescas. Bom, no entanto, para aqueles escapadelas na praia fim de semana que tanto gostamos. Colocar o biquíni, preparar a mala e a comida para levar para a praia vai começar a ser um plano regular nas manhãs de sábado. E quais são as melhores receitas para isso?
Quando nos preparamos comida para levar para a praia, A maioria de nós quer que seja: simples, para não perder muito tempo na cozinha; refrescante, para combater altas temperaturas; e seguro, para que nada nos incomode no verão. E pelo menos duas das três condições atendem às 12 receitas que hoje propomos:
Salada de quinua, salmão, maçã e tomate
A quinoa tornou-se um alimento com grande presença na nossa mesa. Há 5 anos era relativamente difícil encontrá-lo, mas hoje podemos fazê-lo em qualquer supermercado para preparar receitas como esta salada de quinoa, salmão, maçã e tomate. Se você está procurando um receita rica em nutrientes e fresca tente!
Salada de lentilha com pêssego salteado
As leguminosas são muito importantes em nossa dieta. Você sabia que os nutricionistas recomendam entre duas e três porções de leguminosas por semana? Durante o verão, as saladas tornam-se a alternativa mais fresca para integrar. É tão fácil e rápido preparar um. Salada de lentilha como este que hoje propomos... Agora que podemos usar facilmente legumes em lata, não demorará mais de 15 minutos para deixá-los prontos.
Mojete murciano com sardinhas em azeite
El Múrcia molhada é uma salada de tomate tipicamente murciano. O tomate, como protagonista, pode ser incorporado a esta salada de duas formas: como tomate natural ou como tomate pelado em lata. E é justamente neste último que sugerimos que você aposte.
, tomate ovo, atum, cebola, azeitonas e o azeite são os ingredientes tradicionais desta salada que é muito refrescante no verão. E é precisamente nos dias mais quentes que, depois de algumas horas no frigorífico, este prato é mais apreciado.
Salmorejo
Há receitas que não se pode deixar de preparar nesta época do ano e o salmorejo é, sem dúvida, um deles. Está creme de tomate frio que é preparado a partir de uma mistura de pão ralado, tomate, alho, azeite, vinagre e sal, é muito refrescante. Você está procurando uma versão mais moderna deste clássico? Tente o salmorejo com cerejas.
Omelete de batata com cebola e courgette, um clássico
A omelete de batata é um alimento clássico para levar à praia. Perfeito para compartilhar muito fácil de preparar, e suporta inúmeras versões. Omelete de batata com abobrinha É um dos mais comuns e é preparado rapidamente, principalmente quando se cozinha todos os vegetais ao mesmo tempo. Cortar finamente a cebola, a abobrinha e principalmente a batata é a chave para fazer esses vegetais em pouco tempo e ao mesmo tempo.
Quiche com salmão, brócolis e queijo de cabra
Na Bezzia gostamos muito de quiches. Consideramos que estas saborosas tartes são uma óptima alternativa de entrada quando temos convidados, mas também um excelente prato para levar. E daqueles que tentamos isso quiche de salmão, brócolis e queijo de cabra É o nosso favorito. O preparo da massa pode demorar um pouco, mas você sempre pode substituí-la por uma comercial para agilizar o processo.
Panquecas de abobrinha, cenoura e mussarela
Se você gosta de vegetais, estes panquecas de abobrinha, cenoura e mussarela Eles podem ser uma ótima refeição para levar para a praia. Com textura e sabor suaves, são fácil de comer e muito saudável. Combine-os com uma salada de legumes ou cereais e terá uma refeição completa para toda a família.
Falafel com espinafre e iogurte
Falafel é um croquete de grão de bico esmagado. Um preparo que tradicionalmente é servido com molho de iogurte ou tahine, mas que pode acompanhar com qualquer outro molho de sua preferência. Estes com espinafre, parecem-nos uma ótima opção, pois combinam legumes e vegetais. Prepará-los não é nada difícil, agora você terá que lembrar de molhar o grão de bico na noite anterior.
Empanada galega com recheio de carne e cebola
Uma Torta galega recheado com carne e cebola como este convida você a compartilhar. Na Bezzia já ensinamos há muito tempo como prepará-lo da maneira tradicional, inclusive a massa. Porém você pode preparar uma empanada rapidamente recorrendo às massas comerciais.
Wrap de arroz, frango e abacate
Os wraps são uma excelente opção para levar em qualquer lugar. Na Bezzia propomos hoje um wrap de arroz branco, frango salteado e abacate, uma combinação de ingredientes que lhe garante uma refeição muito completa. Leve esses ingredientes misturados em um recipiente e as tortilhas para embrulhar o recheio em outro, para não amolecerem.
Smoothie de banana e mirtilo
Como são bons os smoothies de frutas no verão! São ideais como lanche ou para tomar no meio da manhã em qualquer lugar, até na praia! E são tão fáceis de preparar... Descasque as frutas se necessário, bata todos os ingredientes e pronto! Com uma banana e 100 g. de mirtilos você terá um smoothie forte para saborear. Bata as frutas no copo do liquidificador com o iogurte natural e meia medida de iogurte de queijo fresco batido para dar uma textura mais cremosa e adicione gelo picado se quiser mais frescor. Já o tens!
Salada de frutas com smoothie de iogurte e tâmaras
O calor também convida a preparar sobremesas frescas como esta salada. frutas com iogurte e tâmaras. Não é preciso complicar a vida para saborear uma boa sobremesa. Esta salada de laranja, morango e banana com iogurte batido e tâmaras é uma ótima proposta. Misture todos os ingredientes em um recipiente e leve na geladeira para a praia.
