É difícil encontrar alguém que não goste de churros deliciosos. Nada melhor do que comer deliciosos churros no café da manhã acompanhados de chocolate quente. Embora muita gente pense que seu preparo é complicado e trabalhoso, é preciso dizer que pode ser preparado em casa. com rapidez e facilidade.
No próximo artigo, vamos dizer-lhe como fazer churros caseiros para que você possa saboreá-lo com sua família.
O que você precisa para preparar churros caseiros?
Se você decidir fazer churros, é importante prestar atenção dos ingredientes O que você precisará para fazê-los:
- 240 ml de água
- 120 gr de farinha de trigo
- Duas colheres de sopa de manteiga
- Uma colher de açucar
- sal
- Óleo de girassol
- Açúcar e canela
Além dos ingredientes, você precisará uma série de utensílios de cozinha para prepará-los:
- Uma panela para fazer a massa de churros
- Saco de confeitar com bico estrela
- Uma frigideira funda para fritar os churros
- Uma colher de pau
- Uma escumadeira para retirar os churros
Como fazer churros caseiros rapidamente
Prepare a massa de churros
A primeira coisa que você tem que fazer é a massa de churros. Para isso você deve pegar uma panela pequena e adicionar a água junto com a manteiga, o açúcar e o sal. Aqueça tudo em fogo baixo até a manteiga derreter e a água começa a ferver.
Depois deve-se retirar a panela do fogo e adicionar a farinha de trigo. Pegue uma colher de pau e comece a mexer até formar uma massa homogênea. Você deve formar sem nenhum problema uma bola compacta. A seguir você deve deixar a massa dos churros esfriar.
Moldando os churros
Pegue um saco de confeitar com bico estrela e coloque toda a massa. Em seguida, pressione a massa com cuidado para que não se formem bolhas de ar. Pegue um prato e comece a pressionar o saco de confeitar para formar longas tiras de churros. Para finalizar, modele os churros retos ou curvos.
Frite os churros
Encha uma frigideira funda com óleo de girassol e aqueça em fogo alto. Quando o óleo estiver bem quente você pode começar a fritar os churros. Em seguida, frite-os em pequenas porções. Frite por alguns minutos de cada lado até ver que estão dourados e crocantes.
Em conclusão, pegue o skimmer e coloque-os num prato com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo que possam ter. O último passo é adicionar um pouco de açúcar e canela aos churros. Pegue um prato fundo e acrescente o açúcar e a canela. Cubra os churros com a mistura para que absorvam todo o sabor do açúcar e da canela.
Algumas dicas na hora de fazer churros em casa
Não perca detalhes de uma série de recomendações que vai te ajudar a fazer deliciosos churros caseiros:
- É importante que o óleo esteja na temperatura correta antes de começar a fritar os churros. A temperatura ideal do óleo é de cerca de 180°C.
- Se você não tiver um bico estrela, não há problema em usar aquele que é suave.
- Na hora de fritar os churros é melhor fazê-lo em pequenos lotes. Isto é fundamental para que os churros possam ser fritos todos igualmente.
- Você deve tentar manter um tamanho uniforme ao fazer os churros. Isso permitirá que você que fiquem crocantes e perfeitos.
- Se sobrar massa você pode congelá-la fazê-los outro dia. Quando quiser fritá-los pode fazê-lo diretamente congelado.
Resumindo, ao contrário do que muitos pensam, é possível fazer churros em casa de forma rápida e fácil. Com apenas alguns ingredientes você terá churros deliciosos e crocantes prontos. tomar café da manhã ou lanche junto com um chocolate bem quente.