Se quiser surpreender com uma receita e também ser fácil, este folhada com tomate sortido e queijo de cabra é uma ótima opção. A massa folhada nunca falha e todos nós adoramos, seja doce ou salgada, e com as folhas que já vendem preparadas, é muito simples.
Não só é ideal para ficar bem em um jantar casual, mas também pode ser um jantar delicioso, ou uma ótima receita para piqueniques. A dizer a verdade, não é uma refeição leve Já que a massa folhada e o queijo de cabra são ricos em gordura, mimar-se de vez em quando não é nada mau.
Ingredientes:
- 1 folha retangular de massa folhada.
- 500 gr. de tomates cereja sortidos.
- 2 tomates canários
- 10-15 azeitonas pretas.
- 150 gr. de queijo de cabra em um rolo.
- 1 colher de chá de manjericão picado.
- Uma pitada de pimenta-do-reino moída.
Preparação da massa folhada com tomates sortidos e queijo de cabra:
A primeira coisa que vamos fazer é pré-aquecer o forno a 180 ° C. Cortamos o tomate cereja ao meio e o tomate canário em rodelas, com pele. Nós reservamos o suco eles liberaram os tomates para depois.
A folha de massa folhada pode ser deixada inteira como está, cortada em quatro ou duas partes para fazer um par de pedaços alongados. Colocamos a massa em uma assadeira, com papel pergaminho por baixo. Com um garfo perfuramos um pouco a massa, perfurando-a, mas sem alcançar as bordas. Pintamos a superfície com o suco de tomate, com o auxílio de um pincel.
Cortamos o queijo de cabra em fatias e distribuir sobre a massa folhada. Fazemos o mesmo com as rodelas de tomate, criando uma segunda camada. Também distribuímos os tomates cereja e azeitonas pretas. Polvilhe o manjericão picado e um pouco de pimenta moída por cima.
Introduzimos a bandeja no forno e cozinhe por cerca de 20 minutos a 180 ° C. Saberemos que está pronto quando a folha de massa folhada subir pelos lados e adquirir uma tonalidade dourada.